違うお米を試してみた

ジャパンセンターで前回と違う、ちょっとだけ安いお米をかってみました

お米用の計量カップを移住時に持ってき忘れて大分不便でしたが、先日の一時帰国時にゲット。これがあるのとないのとでは大違い!

水加減は間違えてないはずなのに、何故かかなり柔らかくなりました。料理人はその日の湿度で水分量を変えるというけど… 次回はお水少し控えめにしてみよう。
今回のお米は、炊き上がりの香りがあまりしませんでした。不味くはないけど、次買うなら前回とら同じにしようと思います。

お稲荷さん、うまし!