我が家の手抜き料理2 スウェーデンのハッセルバックポテト

イギリスではお馴染みのポテト。でもマッシュドポテト作るのは面倒くさいんですよね。皮剥くだけでもうヤダ 笑

いつもは皮も剥かずに小さめに切って茹でてドンと出してたんですが、あまりに手抜きだし何かもうちょっといい感じのレシピはないか探してたら見つけたのが、スウェーデンのハッセルバックポテト。

初めて作ったんですが、これが簡単な割に見栄えが良いし美味しい!リピート決定です♬

ポテトに数ミリ単位で切り込みを入れて、オリーブオイルにパルメザンチーズとにんにくのみじん切りと塩を混ぜたソースを垂らして焼くだけ。
大き目のポテトを選んでくださいね。

TA-DA! ちょっとだけ焼き過ぎました 汗 あと真ん中がぱかっと割れちゃいました。けどそんなに悪くないでしょ(自己満足)

家族は見た瞬間にわぁ!と驚いてくれました 🙂

レシピはこちらです。
是非試してみてください 🙂

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