森永の紙パック豆腐+シマダヤの出汁+味噌イコールヘブン

今日はM&S(テスコじゃなかったです、すみません) で売っていた森永の紙パック豆腐と、ジャパンセンターの通販で買った味噌と出汁でお味噌汁を作りました。すっかり写真を撮り忘れましたが、とっても美味しかったです。

紙パック豆腐は、何か不味そうと思って敬遠してたんですが、森永だし大丈夫だろうと思ってトライしてみました。うん、普通の豆腐。

出汁は日本ではレンチンですけど自分で作ってたので、出汁の素も何となく… でもイギリスでは鰹節とか高いのでシマダヤのを買ってみました。やっぱりお味噌汁には出汁必須ですね。

豆腐は前から手作りしようかと思ってて、電子レンジとマグカップで作る豆腐のレシピを見つけたので、その内試したいと思います。
豆腐、自分で作れるようになったら日本食作りがもっと捗りますね 🙂

追記: 海外だとにがりフレークはあっても液体がないんです。水に溶かすとしたらどれくらいだろう? と思って調べてみました。
教えてgoo – にがりフレークの分量

朝靄

ここ最近はめっきり冷え込んで、毎朝霧が立ち込めています。

秋というより、冬の気配を感じます。
暖炉と分厚いブランケット、それと紅茶にビスケットが必要ですね 🙂